Kromel Süt Tesisi Makinaları

Kapasite
200 Lt, 300 Lt, 500 Lt, 650 Lt, 850 Lt, 1000 Lt, 1250 Lt, 1500 Lt, 2000 Lt

Konstrüksiyon
AISI 304 kalite paslanmaz çelik
1. cidar taban 2 mm olup cidara akuple edilmiş 0,8 mm Ep tipi lazer kaynaklı soğutucu evaporator yüzeyi mevcuttur.
1. cidar gövde 1,5 mm
İzole gövde 1 mm
Soğutucu ünite, tank gövdesi yekpare şase üzerine montelidir.
1 adet 25 W 21 d/d redüktör ve buna bağlı paslanmaz çelik karıştırıcı kanat mevcuttur.
İzolasyon aralığı 50 mm kalınlıkta olup HCFC içermeyen su bazlı yüksek denstili poliüretan köpük malzeme ile izole edilmiştir.
Ürün çıkışı DN50 erkek rekorlu kelebek vanalıdır.
Yaylı kapak mevcuttur.
Kapak üstünde Ø 200 mm kapaklı ürün girişi vardır. ‰ 3-4 hassasiyet oranına sahip manuel ölçüm cetveli mevcuttur.
Altta ayarlanabilir cıvatalı ayaklar mevcuttur.
Boşaltım sırasında içerisinde sıfır sıvı kalacak şekilde tasarım yapılmıştır.
Kaynaklı bölgeler 1. sınıf Argon TIG kaynağı olup 1. sınıf pürüzsüz polisajlıdır.

Soğutma Grubu
Minimum süt miktarına göre hızlı ve buzlanmadan soğutma imkanı
Minimum miktarda gaz şarjı
A 404 gaz soğutmalı
Peymak Süt Soğutma Tankları her bir sağımı (32 °C – 38 °C) ortam sıcaklığında 35 °C den 4 °C ye soğutma imkanı sağlamaktadır.
Direkt soğutma sistemi
TSE 13732/CE/EAC standardına uygunluk belgesi
Deney uygunluk raporu
İsteğe bağlı 2 li, 4 lü ve 6 lı sağım sistemine uygun dizaynlar.

Elektrik Grubu
IP 65 koruma sınıfına sahip elektrik panoları
200 Lt, 300 Lt, 500 Lt, 650 Lt, 850 Lt, ve 1000 Lt tanklar 220 volt, 850 Lt ve üzeri kapasitedeki tanklar 380 volt enerji ile çalışma özelliğine sahiptir.
Dijital termometreli ısı göstergesi
Özel dizayn, kolay kullanılabilir tankın çalıştırılmasını ve süt sıcaklığının kontrol edilebildiği elektronik kontrol kartı
Faz koruma rölesi
Tank kapağı açıldığında sistem otomatik olarak devre dışı kalır.
Özel yazılımlı otomatik karıştırma programı; süt istenilen set değerine geldikten sonra karıştırıcı çalışma süresi istenilen aralıklarda ayarlanabilir. (3 dakika çalışıp 10 dakika durma)

Yıkama Sistemi
Manuel yıkamalı

Opsiyon
Acil soğutma şalteri, dijital seviye göstergesi
Dijital kantar ilave edilebilir.

Broşürü görmek için tıklayınız >>

Mayanın süte homojen bir şekilde karıştırılmasını, pıhtının oluşmasını, pıhtının özel olarak yapılmış bıçak sistemi ile düzgün bir şekilde kesilmesini, özel olarak dizayn edilmiş Dimple Plate ya da cidar arasında buhar dolaşımı ile ısıtılmasını ve pıhtının olgunlaştırılarak teleme haline gelmesini sağlar.

Sekiz tip model, yatay ve dikey özel kesme bıçaklı, telemenin zarar göremeden kesilmesi verim kaybının önlenmesi sağlanmaktadır. Gezme platformu ve merdiven komple paslanmaz kutu profil ve perfore saçtan imal edilmiştir. Paslanmaz çelik kontrol paneli-isteğe bağlı PLC otomasyon kontrolü, ergonomik kullanım kolaylığı, IP 65 elektrik koruma sınıfına uygunluk, her üretimden sonra hijyeni sağlayabilecek güçlü CIP başlıkları ile yıkama otomasyonu, tank alt çıkışı konik sistemli olup telemeye zarar vermeden boşaltma kolaylığı avantajı sağlanır.

Proses tankı içerisinde bulunan özel perfore ile Peynir Altı Suyu’nun belirli oranda çektirilmesi ve işlem süresinin kısaltılması sağlanmıştır.

Broşürü görmek için tıklayınız >>

Kullanılacak Malzeme ve özellikleri:

Kullanılan tüm malzemeler AISI 304 kalite paslanmaz çeliktir.
2.Cidar, endirekt buhar Basıncı 2 BAR (atmosfere açık)
Alt mix motoru 55 kw 0-3000 d/dk. (invertör kontrollü )
Üst karıştırıcı redüktörü 3 kw 65 d/dk. (frenli redüktör)
DN 80 Aktüatörlü kelebek vanalı ürün çıkışı ve çıkış sonrası filtre.(800mikron)
Ürün ilave girişi, (hunili)
İstenmeyen kokuların alınması için vakum tüpü mevcuttur.
Proses kazanını devirmeye yarayan pnömatik piston mevcuttur.
Pnomatik pistonlu kapak kaldırma sistemi mevcuttur.
2 bar Direkt Buhar girişi ve 0,1 mikron filitrasyon aralığında 1” buhar filtresi.
1 ile 6 bar göstergeli manometre mevcuttur.
1” Nw32 (fazla basınçta açan) emniyet ventili (0,5 Bar’a ayarlı)
Makine ana buhar girişi 1” hortumağızlı olup, direkt ve endirekt buhar girişleri ¾” pnömatik valflidir.
DN80 rakor bağlantılı Gözetleme camı ve DN50 rakor bağlantılı aydınlatma sistemi mevcuttur.
Üst kapakta bulunan su girişi, vakum girişi ve CIP girişleri kazana tek hatta toplanarak girecek olup, her biri ayrı ayrı pnömatik valflidir.
2,2 kw 2800 d/dk vakum pompası.
Üstte DN 25 CIP girişi, ¾” pnömatik valflidir.
Hava basınç kontrollü,
PLC ekranlı operatör paneli ile istenilen işlemleri kolaylıkla yapabilme özelliği.
Manuel ve Otomatik çalışma modları,
Ergonomik dizaynlı platform.
Makine üzerinde dijital su sayacı sistemi mevcuttur. (PLC’den kontrollü)
Proses tankından balans tankına ürünün aktarılması için 1 adet 1,5 kw 5000 lt/h loplu pompa mevcuttur.
Proses tankı önünde merdivenli platform mevcuttur.
Platform üzerinde 2 adet cip kazanı (Asit-Kostik) mevcuttur.
Platform üzerinde 1 adet sıcak su kazanı mevcuttur. (Balans tankı cidarına sıcak su beslemesi için kullanılmaktadır. Isıtma işlemi yay biçiminde boru serpantinli olup, buhar girişi pnömatik valfli, buhar çıkışı kondenstopludur.)
Cip kazanları önünde 2 adet 0,37 kw santrifüj pompa mevcuttur,
Platform üzerinde 750 lt Balans Tankı mevcuttur, (Cidarlı)
Balans tankı üzerinde 1,1 kw 32 d./dak. redüktör ve redüktöre akuple karıştırıcı kanat sistemi mevcuttur, (Karıştırıcı kanat sistemi gövdede lama sıyırıcılı olup, konik kısımda teflon sıyırıcılıdır.)
Balans tankından ürünün aktarılması için 1 adet 1,5 kw 5000 lt/h loblu pompa mevcuttur.
Dolum işlemi pnömatik pistonlu vanalıdır. (zaman ayarlı)
Alt platform perforeli sac’tan mevcut olup, Alt platformda ayrı 2 adet şase mevcuttur.
Alt platformda ayaklar ve ayak altlarında lastik takozlu ayar civataları mevcuttur.
Lift Sistemi

Gövde sacı 5 mm. 2B-304 kalite paslanmaz çeliktir.
Aşağı – yukarı hareketi sağlayan zincir sistemi mevcuttur.
Zincir sistemi redüktörü 1,1 kw 24 d/d. olup, hız kontrollüdür. (İnvertörlü sistem)
2 adet 180 lt hacimli lift arabası mevcuttur.
Lift sistemi’nin olduğu bölgede paslanmaz kafes telinden özel kafes mevcuttur.
KROMEL, ISO 9001:2008 Kalite, ISO 14001 Çevre, OHSAS 18001 İş güvenliği, ISO 10002 Müşteri memnuniyeti süreçlerine uygun imalat gerçekleştirmekte olup, firmamız ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007, ISO 10002:2004 sertifikalarına sahiptir.

AISI 304 ve AISI 316 Kalite paslanmaz çeliğin kaynak teknolojisi TIG (Tungsten Asal Gaz) Kaynağı olup KROMEL Kaynak personeli TUV ve GSI SLV-TR den TS EN 287-1 ve TS EN 1418 e göre sertifikalıdır. TS EN ISO 3834-2 Kaynaklı imalat yeterlilik standartlarına uygun üretim gerçekleştirme olup, Basınçlı ekipmanlar direktifi 97/23/EC Ek 1, Madde 3.1.3 ve TS EN ISO 9712:2013 Standardına göre vasıflandırılmış Sıvı penetrant muayenesi (PT Seviye 2) sertifikasına sahip personelleri tarafından tahribatsız muayene işlemleri yapılmaktadır. Kaynaklı bölgeler içten ve dıştan birinci sınıf polisajlıdır.

Broşürü görmek için tıklayınız >>

Kapasite

2000 Lt, 2500 Lt, 3000 Lt / 4000 Lt, 5000 Lt, 6000 Lt, 8000 Lt, 10000 Lt,12000 Lt, 16000 Lt, 20000 Lt, 25000 Lt

Konstrüksiyon

AISI 304 kalite paslanmaz çelik
1.cidar taban 2 mm olup cidara akuple edilmiş 0,8 mm Ep tipi lazer kaynaklı soğutucu evaporator yüzeyi mevcuttur.
İzole cidarı 2000-3000 Lt kapasiteli tanklarda 1,5 mm, 4000-25000 Lt kapasiteli tanklarda 2 mm dir.
Soğutucu ünite, tank gövdesi yekpare şase üzerine montelidir.
1 adet 0,34 HP 33 d/d redüktör ve buna bağlı paslanmaz çelik karıştırıcı kanat mevcuttur. 2000 Lt den12000 Lt ye kadar 2 adet, 16000 Lt den 20000 Lt ye kadar 3 adet ve 25000 Lt süt soğutma tanklarında 4 adet karıştırıcı mevcuttur.
İzolasyon aralığı 60 mm kalınlıkta olup HCFC içermeyen su bazlı yüksek denstili poliüretan köpük malzeme ile izole edilmiştir.
Ürün çıkışı DN50 erkek rekorlu kelebek vanalıdır.
Üstte AISI 304 kalite paslanmaz çelik Ø 500 mm menhol kapak mevcuttur.
Menhol kapak üstünde Ø 100 mm ürün girişi vardır.
Üstte Ø 90 havalandırma menfezi mevcuttur.
‰ 3-4 hassasiyet oranına sahip hesaplama tablolu manuel ölçüm cetveli mevcuttur.
Kaymayı engelleyen AISI 304 kalite merdivenlidir.
Boşaltım sırasında içerisinde sıfır sıvı kalacak şekilde tasarım yapılmıştır.
Kaynaklı bölgeler 1. sınıf Argon TIG kaynağı olup 1. sınıf pürüzsüz polisajlıdır.
Altta ayarlanabilir cıvatalı ayaklar mevcuttur.
Soğutma Grubu

Minimum süt miktarına göre hızlı ve buzlanmadan soğutma imkanı
Minimum miktarda gaz şarjı
A 404 gaz soğutmalı
Peymak Süt Soğutma Tankları her bir sağımı (32 °C – 38 °C) ortam sıcaklığında 35 °C den 4 °C ye soğutma imkanı sağlamaktadır.
Kompresöre ait selonid valf, genleşme valfi, kurutucu, gözetleme camı, sıvı tutucu ve vanalar bulunmaktadır.
Direkt soğutma sistemi
TSE 13732/CE/EAC standardına uygunluk belgesi
Deney uygunluk raporu
İsteğe bağlı 2 li, 4 lü ve 6 lı sağım sistemine uygun dizaynlar.
Elektrik Grubu

IP 65 koruma sınıfına sahip elektrik panoları
380 volt enerji ile çalışma özelliğine sahiptir.
Dijital termometreli ısı göstergesi
Özel dizayn, kolay kullanılabilir elektronik kontrol kartı ile tankın çalıştırılması, süt sıcaklığı, elektronik süt ölçümü, yıkama sistemi ve menüler kontrol edilmektedir.
Elektronik sistem arızası durumunda soğutma işlemi manuel pozisyona alınarak devam edilebilmektedir.
Sütün donmasını önlemek için 1,5-2 °C ye ayarlı elektromekanik bir ek güvenlik sistemi bulunmaktadır.
Herhangi bir arıza durumunda oluşan arızaya dair hata mesajı vermektedir.
Çoklu sistem kompresörlerde ani akım çekimini engellemek için kompresörler kademeli olarak devreye girmektedir.
Son 20 gün içerisinde oluşan arızaları, yıkama sıcaklığını, süt sıcaklığını, elektrik arızalarını görebilme imkanı mevcuttur.
Faz koruma rölesi
Özel yazılımlı otomatik karıştırma programı; süt istenilen set değerine geldikten sonra karıştırıcı çalışma süresi istenilen aralıklarda ayarlanabilir. (3 dakika çalışıp 10 dakika durma)
Otomatik Yıkama

Özel dizayn CIP topu sayesinde tüm yüzeye su nüfuziyeti sağlanmaktadır.
Tek tuş ile otomatik yıkama imkanı
Düşük seviyede deterjan tüketimi
Kolay kullanılabilir deterjan kabı
Süte su karışmasını önleyen güvenlik sistemi
Dijital Seviye Göstergesi

‰0-2 hata payı ile ölçüm yapma imkanına sahiptir.
Tank içerisindeki süt miktarı kumanda panelinden izlenebilmektedir.
Tank içerisindeki süt miktarı mm, kg ve Lt cinsinden gösterebilmektedir.
Opsiyon

Otomatik deterjan dozajlama pompası
Arızaların mesaj olarak cep telefonuna bildirimi
Geri ısı kazanım tankı

Broşürü görmek için tıklayınız >>